Surdeigsbrød

Nov 29, 2022

Wow dette brødet er bare så utrolig godt!!

Jeg elsker surdeig! Er så glad jeg fisket fram Donald fra fryseren

Enkelt oppskrift, dere vet, jeg er ikke så nøye med måling, alikavell blir resultatene bra 😎

3 kopper mel, god dæsj surdeigsstarter, 1god ss honning og en klype salt. Spe på med vann til du har rette konsistens, mitt ble veldig bløtt men har lite å si 👌 dette blir 1 brød

Så lar du den stå i bollen i 8-12t. Ha deigen i brødform, jeg måtte helle den over. Etterhev noen timer, eller bare en halvtime, har prøvd det også så det går fint. Hever godt i ovnen.

Du kan kutte deigen så den ikke sprekker. Siden min var så flytende gjorde jeg ikke det denne gangen.
Men sprekker brødet er det lurt å la det avkjøle seg helt i ro så man ikke får rårand. Det er disgusting og kjipt