Kefirvafler

digg fermentering fermentert frokost kefir kveldskos lunch snacks syrna Apr 25, 2018

Jeg synes vafler er veldig godt! Men synes de er best hvis det er kefir eller rømme i vaflene 😉

Du trenger:

en ts kardemomme
en kopp med siktet spelt (eller annen meltype)
2 kopper kefir ca.
4 egg
en ts natron (kan droppes)

bland mel og kefir, ta litt og litt kefir, mengden kommer veldig ann på hvilken mel du bruker. La dette stå hele dagen eller natta, se det ann når du skal lage vaflene. men røren burde stå minst 8t.
bland resten av ingrediensene og la den stå i ca 30 min så stek.
nyyyt ❤